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崗位職責(zé)：
1.日常巡檢與質(zhì)量監(jiān)控：每日對超市內(nèi)商品進(jìn)行效期巡檢，及時發(fā)現(xiàn)并下架臨期商品。同時要對生鮮食品（如蔬果、肉類、水產(chǎn)）和熟食等進(jìn)行感官抽檢（檢查外觀、氣味、溫度等），必要時進(jìn)行農(nóng)殘檢測，并檢查存儲條件（如冷藏、冷凍溫度）是否符合要求；
2.合規(guī)管理與資質(zhì)審核：檢查聯(lián)營商戶/加工檔口的操作規(guī)范，糾正紅線問題，降低食品安全風(fēng)險。審核進(jìn)口商品的檢驗檢疫證明、報關(guān)單等證件，確保來源合法。同時要確保經(jīng)營環(huán)境和證照合規(guī)，協(xié)助應(yīng)對政府部門的檢查；
3.問題處理與客訴跟進(jìn)：負(fù)責(zé)調(diào)查食品安全客訴問題的根本原因和流程鏈路，并跟進(jìn)改善措施。對于發(fā)生的食品安全事件，要及時進(jìn)行排查、定責(zé)并推動整改閉環(huán)。
4.蟲害防治與衛(wèi)生管理：跟進(jìn)店內(nèi)的蟲鼠害防治工作，確保環(huán)境衛(wèi)生。同時要監(jiān)督超市整體的清潔消毒工作，確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)得到執(zhí)行。
5.培訓(xùn)與文化宣導(dǎo)：你需要對門店員工、促銷員進(jìn)行食品安全操作規(guī)范和衛(wèi)生要求的培訓(xùn)。定期組織食品安全文化宣導(dǎo)活動，提升全員食品安全意識。
6.門店督查：定期巡查門店陳列、活動產(chǎn)品情況，并進(jìn)行記錄，對于不合格問題，要求門店及時整改。
任職要求：
1.大專及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)
2.1-2年以上快消品、零售或餐飲業(yè)的食品安全/品質(zhì)管理相關(guān)經(jīng)驗
3.熟悉國家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)（如HACCP、ISO******等）
4.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、抗壓能力強(qiáng)

職位類別： 體系/認(rèn)證工程師/審核員（ISO等）

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