從光明乳業(yè)近兩年的投入來看，2011年近萬平方米的研究院大樓落成。近三年對研究院實驗室進行了全面的裝修和功能區(qū)域劃分，耗費數(shù)千萬元購置了多臺大型儀器設(shè)備和少量小型儀器設(shè)備，完成配套設(shè)施中試車間的建設(shè)。2012年新建的中試車間落成，有集5種滅菌方式的液態(tài)奶微型生產(chǎn)線、帶有先進的流化床的噴霧干燥設(shè)備、馬索里拉的揉制拉伸設(shè)備，滿足開發(fā)不同乳制品的科研需求。

光明乳業(yè)研究院同時擁有一支實力雄厚的研發(fā)隊伍，公司通過聯(lián)合培養(yǎng)、科技獎勵、績效考核、完善培訓(xùn)機制等方面對科研人才進行培養(yǎng)。目前研究院中級以上職稱60人，其中教授級高工4人，博士后4人，博士10人，碩士44人。研發(fā)人員以年輕人為主，35歲以下占79%，形成了年輕化、梯度化的人才吸引和培養(yǎng)建設(shè)機制。

而從光明乳業(yè)的研發(fā)部門的設(shè)置來看，公司在研發(fā)方面的重視程度也可見一斑。據(jù)光明乳業(yè)介紹，公司研發(fā)方面共有10個部門，可分為三大職能，即乳品科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)和科技法規(guī)服務(wù)。產(chǎn)品開發(fā)包括發(fā)酵乳、液態(tài)乳、乳粉、奶酪和包裝五個部門。這五個部門從不同的產(chǎn)品品類出發(fā)，將乳品科學(xué)的最新研究成果，按照市場的發(fā)展趨勢，切實轉(zhuǎn)化為最貼近消費者需求、引領(lǐng)產(chǎn)品發(fā)展趨勢的高端產(chǎn)品。

乳企紛紛著力研發(fā)創(chuàng)新，并不斷豐富生產(chǎn)線和細分市場。所以，對乳粉研發(fā)人員需求量隨著乳業(yè)的復(fù)蘇慢慢變多。越來越多的專業(yè)人士也加入到研發(fā)團隊中去。