從光明乳業(yè)近兩年的投入來(lái)看，2011年近萬(wàn)平方米的研究院大樓落成。近三年對(duì)研究院實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了全面的裝修和功能區(qū)域劃分，耗費(fèi)數(shù)千萬(wàn)元購(gòu)置了多臺(tái)大型儀器設(shè)備和少量小型儀器設(shè)備，完成配套設(shè)施中試車(chē)間的建設(shè)。2012年新建的中試車(chē)間落成，有集5種滅菌方式的液態(tài)奶微型生產(chǎn)線(xiàn)、帶有先進(jìn)的流化床的噴霧干燥設(shè)備、馬索里拉的揉制拉伸設(shè)備，滿(mǎn)足開(kāi)發(fā)不同乳制品的科研需求。

光明乳業(yè)研究院同時(shí)擁有一支實(shí)力雄厚的研發(fā)隊(duì)伍，公司通過(guò)聯(lián)合培養(yǎng)、科技獎(jiǎng)勵(lì)、績(jī)效考核、完善培訓(xùn)機(jī)制等方面對(duì)科研人才進(jìn)行培養(yǎng)。目前研究院中級(jí)以上職稱(chēng)60人，其中教授級(jí)高工4人，博士后4人，博士10人，碩士44人。研發(fā)人員以年輕人為主，35歲以下占79%，形成了年輕化、梯度化的人才吸引和培養(yǎng)建設(shè)機(jī)制。

而從光明乳業(yè)的研發(fā)部門(mén)的設(shè)置來(lái)看，公司在研發(fā)方面的重視程度也可見(jiàn)一斑。據(jù)光明乳業(yè)介紹，公司研發(fā)方面共有10個(gè)部門(mén)，可分為三大職能，即乳品科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和科技法規(guī)服務(wù)。產(chǎn)品開(kāi)發(fā)包括發(fā)酵乳、液態(tài)乳、乳粉、奶酪和包裝五個(gè)部門(mén)。這五個(gè)部門(mén)從不同的產(chǎn)品品類(lèi)出發(fā)，將乳品科學(xué)的最新研究成果，按照市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，切實(shí)轉(zhuǎn)化為最貼近消費(fèi)者需求、引領(lǐng)產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)的高端產(chǎn)品。

乳企紛紛著力研發(fā)創(chuàng)新，并不斷豐富生產(chǎn)線(xiàn)和細(xì)分市場(chǎng)。所以，對(duì)乳粉研發(fā)人員需求量隨著乳業(yè)的復(fù)蘇慢慢變多。越來(lái)越多的專(zhuān)業(yè)人士也加入到研發(fā)團(tuán)隊(duì)中去。