細(xì)則中對(duì)嬰幼兒乳粉的“配方”、“奶源”等問(wèn)題都進(jìn)行了詳盡的說(shuō)明和審查標(biāo)準(zhǔn)。最重要的改變之一就是配方的減少和必須具備“自建自控奶源”。新規(guī)規(guī)定，企業(yè)不得使用相同的原料、輔料構(gòu)成的同一種配方，生產(chǎn)不同產(chǎn)品名稱的嬰幼兒配方乳粉。還有，細(xì)則中要求企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備自建自控奶源，成為不少企業(yè)難以通過(guò)審查的“絆腳石”。

但是換個(gè)角度來(lái)看，審查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)“配方”和“奶源”如此大幅度的改變，無(wú)疑是對(duì)乳業(yè)企業(yè)中從事這兩個(gè)環(huán)節(jié)的工作人員提出了新的從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)于此次生死大考，不少企業(yè)都進(jìn)行了車間改造、硬件升級(jí)、系統(tǒng)重造，投入很大。所以，跟這些環(huán)節(jié)相關(guān)的設(shè)備工程師、車間主任、生產(chǎn)主任等職位都有新的上升空間。